Au Bistrò dell'Alpenrose, vous pourrez déguster des plats de la cuisine Walser et valdôtaine, des assiettes de charcuterie et de fromages, le plat du jour et bien d'autres choses encore, le tout accompagné d'une petite sélection de vins valdôtains et de bières artisanales locales.
Avec son service informel et son ambiance réchauffée par le bois de montagne, c'est l'endroit idéal pour un repas sain et rapide devant le télésiège de Weissmatten.