Castore & Polluce, situé au cœur de Gressoney-La-Trinité, allie cuisine raffinée, musique entraînante et une sélection soignée de vins et de boissons sophistiquées.
Avec des espaces distincts, du lounge bar Castore au restaurant à vins Polluce, il propose des expériences uniques : apéritifs, dégustations animées par des sommeliers et événements After Ski avec DJ. Ouvert de la matinée jusqu'à tard dans la nuit, c'est l'endroit idéal pour chaque moment de la journée, avec des plats de haute qualité et des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.
