Sapori e cultura sono gli ingredienti al centro della serata gastronomica in programma al Forte di Bard che vedrà protagoniste le eccellenze del territorio della Valle Grana. Il Castelmagno e la sua corte, esperienza gastronomica in Valle Grana (Cuneo) è il titolo dell’evento promosso in collaborazione con Rete InGrana, rete di imprese di qualità della Valle Grana, EmotionAlp cooperativa di promozione territoriale della Valle Grana e il ristorante Il Portichetto di Caraglio.
La cena servita nei locali della Polveriera della fortezza sarà basata sul celebre Castelmagno, il re dei formaggi piemontesi, accompagnato da una selezione di prodotti di nicchia che caratterizzeranno le varie portate: lo zafferano, la lavanda, l’aglio di Caraglio, la Patata Ciarda tipica della Valle Grana, le castagne e la Pera Madernassa, varietà autoctona del cuneese. Una decina di collaboratori dell'Associazione Produttori Valle Grana serviranno la cena e illustreranno le peculiarità dei vari prodotti. La serata inizierà alle ore 19.30, con la visita libera alle mostre Gustav Klimt, le avventure di un capolavoro e Gian Paolo Barbieri. Oltre. Seguirà alle ore 21.00 la cena nella Polveriera.
